Tagarchief: testen

De kunst van het testen

Op de redactie van Culisjors krijgen we steeds vaker de vraag wie nou de helden achter Frietkaart Tilburg zijn. Of we eens een foto van de testers aan het werk willen plaatsen. Vaak is dat een nerveuze uitbater. Want daar lopen er tegenwoordig heel wat van rond in Tilburg. Onlangs zagen we een verwarde Kelly van Kelly’s Corner met de wanhoop in de ogen door het centrum van Tilburg sjokken. Een inzinking nabij.

Dit filmpje geeft een goed beeld van hoe ze bij Frietkaart te werk gaan. Een onopvallend uiterlijk en het aanmeten van een lokaal accent zijn ongelofelijk belangrijk. Dat zie je in dit filmpje prachtig terug. De gelijkenissen met onze vrinden van Frietkaart Tilburg zijn spectaculair te noemen.  Zowel uiterlijk als inhoudelijk.

Saus

chili1Chilisaus. Mooi spul, waar we op de redactie van Culisjors geen genoeg van kunnen krijgen. Deze week de fameuze Sriracha. Vallen we meteen met de neus in de boter. Er is in Sriracha land namelijk een tweestrijd gaande. Die gaat tussen de Rooster en de Flying Goose. Rooster van Amerikaanse makelij, Flying Goose komt uit Thailand. Wanneer we ons gaan afvragen welke de lekkerste zal zijn schiet ons een oud gezegde te binnen: dat maakt Culisjors wel uit!

Als eerste hebben we Flying Goose in huis gehaald.

Wanneer we de dop van het flesje halen geurt ons meteen een flinke dot knoflook tegemoet. Schitterend. De saus smaakt prachtig, flinke pit in z’n donder maar vooral hartverwarmend. Voorts komt een mooi zuurtje door en tenslotte een volle laag knoflook aroma. Behoorlijk vol kunnen we wel zeggen en het blijft ook nog wel even bij je. Je loopt toch nog een tijdje rond met een wat muffig knoflook smaakje in de mond. Jammer want het begon toch zo mooi. Benieuwd naar zijn Amerikaanse broertje. Je leest het op Culisjors. Op zeker!