Tagarchief: kipcorn

Hoezee!

Oranje stickMenig snackbar heeft hem liggen, meestal onder de naam “Variado”. Een satéprikker met daarop verschillende kleine snacks. Zoals daar zijn de bitterbal, bami- en/of nasischijfje, een klein delletje, mini kipcorn en ga zo maar door. “Maar Culisjors, dat is toch voor kinderen?!” horen we regelmatig wanneer we over deze snack beginnen. Haal het stokje er maar eens uit, schenk jezelf een koude blonde rakker in en voilá: bittergarnituur. Soms moet je de mensen een eindje op weg helpen en de fantasie een beetje prikkelen. Ach ja, daar ben je uiteindelijk ook Culisjors voor zeggen wij regelmatig.

Bij onze vrienden van Big Snack hebben ze de fantasie ook flink weten te prikkelen. Deze maand hebben zij de Variado omgedoopt tot Oranjestick. Het is een heuse trend geworden; de thema snack. De lentekroket zag vorige maand het licht en onlangs presenteerde Royaan in het kader van Internationale Vrouwendag de Ladies First snack. Een vegetarische snack met maïs-nachosmaak. Alsof Blokker op deze dag de strijkbout in de reclame gooit. Bovendien ligt in menig vitrine De Dolle Mina (een forse gehaktstaaf) te glimmen. In de cafetaria is het iedere dag vrouwendag. Enfin, de Oranjestick. Een schitterend gebaar naar ons Koningshuis natuurlijk, zoals iedereen wel weet groot liefhebbers van bittergarnituur. Ze zullen het waarderen, dat durven we bij Culisjors wel te stellen. Wat een feestelijke verschijning. Nu hebben snacks van nature al een feestelijk uiterlijk maar deze Oranjestick straalt werkelijk van het plezier! Alsof het voorjaarszonnetje zo vanuit het vet je huiskamer binnen schijnt. Schotel hem eens als verassing voor aan je bezoek, het hoezee zal weldra klinken! Op zeker.

Lucifer

Mora_13Mora’s nieuwe vinding, De Lucifer. Zelf denken ze dus dat dit de snack van het jaar wordt, een behoorlijke ambitie.

Qua uiterlijk heeft hij het in zich, dit is toch een snack die meteen in de vitrine al opvalt hoor. Het is een flinke rakker die je met zijn roodkleurige kop brutaal toelacht. Eenmaal uit het vet ziet deze snack er gewoon tip top uit. Presentatie is het halve werk zeggen wij regelmatig bij Culisjors. Dan de smaak. We beginnen onderaan. Dat is gewoon een kipcorn natuurlijk. Een flinke korst met een behoorlijk krokantje. Een kipcorn wil nog wel eens droog uitpakken, de Lucifer kent dat euvel niet. We eten hem met een likje mayonaise, prima combi, toefje curry zou ook niet misstaan. Dan belanden we waar het allemaal om draait. De kop van de Lucifer. En daar zit een pitje in hoor. Dat vlamt er meteen goed op. Ook hier weer een flinke korst, de kop is op de kipcorn geschoven, dan zit je uiteindelijk behoorlijk wat deeg weg te knagen. Tja, mooie snack maar het doet Culisjors te weinig. Eind 2013 zullen we hier bekend maken welke snack de beste van het jaar is. De Lucifer zou wel eens te vroeg hebben gevlamd.